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老班章古树单株普洱茶口感怎么样?

老班章古树单株普洱茶口感怎么样?

2016-07-09 阮桂源 普洱茶鉴别 440
广东人好普洱茶,近年来备受推崇的山头之一就是被称为“茶王”的老班章。老班章古树单株是什么概念呢?今年春分之后、清明未至时,我走进云南勐海老班章寨。
普洱茶香气——青味系

普洱茶香气——青味系

2016-06-24 云青普洱 普洱茶鉴别 175
清香味 形成原因:杀青初期,随着叶温上升,顺势青叶醇大量挥发以及转变成反式青叶醇,加上一些高温下降解产生的简单脂肪族分子共同形成了清香的特征。香气特征:清新淡然,和谐自然,很舒服!
观点:越贵的茶叶越清淡?

观点:越贵的茶叶越清淡?

2016-06-16 佚名 普洱茶鉴别 368
对于普洱茶生茶来说,尤其是新茶,就要注意冲泡的水温了。比如2016年的新茶,冲泡水温一般以90℃左右最佳。水温过高了会把茶叶烫坏,也就是我们常说的“烫熟了茶叶”,这样的普洱生茶泡出来,茶汤口感定是不好的。滇红茶对水温的要求极高,过高过低都不行。
普洱熟茶又火了的原因,原来是这样的……

普洱熟茶又火了的原因,原来是这样的……

2016-06-12 狮虎 普洱茶鉴别 516
上个世纪70年代,随着市场对“陈香红汤”普洱茶需求的日益增长,为了解决这一供需矛盾,普洱熟茶的工艺试制成功。但由于熟普的口感和长期自然存放的生普还是有着明显的差别,熟普一直以来都是不温不火。
为什么有的熟茶口感不佳?

为什么有的熟茶口感不佳?

2016-04-27 佚名 普洱茶鉴别 624
生茶中那些复杂的又苦的味道经过“熟化”后会出现我们喝的熟茶茶味,生茶中的“茶元素物质”,在渥堆发酵的过程中被转化成多种“复合聚合物”所以形成了我们喝的熟茶口感。
细菌与普洱茶

细菌与普洱茶

2016-04-02 茶行客 普洱茶鉴别 396
在普洱茶渥堆过程中,细菌数目极少,没有发现致病细菌,这是各种微生物之间拮抗作用的结果。如酵母和霉菌的大量繁衍,能抑制细菌的生长。同时,国内外研究表明,茶叶中的茶多酚也能抑制对人或动物有致病性的细菌的生长繁殖。
解析普洱茶的价格:100元与1000元的差别

解析普洱茶的价格:100元与1000元的差别

2016-04-01 周超 普洱茶鉴别 2102
不知道你是否遭遇过这样的尴尬,你精心准备了一款昂贵的精品普洱茶,邀请朋友一起品饮时,却遭遇到众人的不理解——他们不明白你为什么要花如此昂贵的价格来购买一片普洱茶,更不明白这样的普洱茶与市面上的那些便宜的普洱茶有什么差别。
七招巧鉴普洱茶真假好坏

七招巧鉴普洱茶真假好坏

2016-03-30 佚名 普洱茶鉴别 770
普洱茶,由于其拥有出色保健功效和减肥功效而深受广大消费者喜爱;但是,有些不良商家为了谋取暴利,不惜投机取巧、以次充好,那消费者该如何判断该茶是优质普洱茶呢?
生普、熟普大不同,难道只是一个渥堆的距离?

生普、熟普大不同,难道只是一个渥堆的距离?

2016-03-30 预鉴茶 普洱茶鉴别 632
生普和熟普之间,不只是一个渥堆的距离。从外观、滋味到功效,区别大大的。
关于普洱熟茶,你了解多少?

关于普洱熟茶,你了解多少?

2016-03-29 佚名 普洱茶鉴别 383
普洱熟茶是在生散茶的基础上发酵然后紧压成型,比起普洱生茶它不刺激却很温和。多数人提起熟茶总会想起它的颜值,比起普洱生茶,它的叶底是不中看的,它也没有普洱生茶那么炙手可热。
浅谈普洱茶老黄片的口感

浅谈普洱茶老黄片的口感

2016-03-28 佚名 普洱茶鉴别 928
“黄片”,在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。所谓“黄片”,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。
普洱茶鉴别

普洱茶鉴别

2016-03-21 佚名 普洱茶鉴别 384
下关沱茶,114年手手相传从未间断生产,致力于奉献专业的普洱茶。普洱茶之所以会被众多爱茶人收藏是因为普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,其具有巨大的收藏价值和增值空间。
如何简单辨别春茶

如何简单辨别春茶

2016-03-11 佚名 普洱茶鉴别 445
随着气候转暖春茶已陆陆续续的开始上市了,由于春茶品质最好价格也最高,所以不少经销商会拿夏茶和秋茶来当春茶卖。为了帮助大家买到正宗的春茶,在这里就教您怎样识别春茶。
普洱茶熟茶会发酸原因

普洱茶熟茶会发酸原因

2016-03-10 精灵 普洱茶鉴别 324
熟茶发酸一般是渥堆发酵过程中工艺处理不当造成的。渥堆时出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象,通常在发酵开始后的 4~5 天就能闻到明显的酸味,这就表明茶堆内部已经发生了剧烈的化学反应,这是普洱茶发酵的阶段性特点。
普洱茶转化的因素浅析

普洱茶转化的因素浅析

2016-03-09 精灵 普洱茶鉴别 194
普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右,这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。
不懂品茶,是那种装逼未遂的感觉?

不懂品茶,是那种装逼未遂的感觉?

2016-03-07 佚名 普洱茶鉴别 588
  去年,在一位朋友家聚会,大家让我来泡茶,其实是一件很开心的事,却被自己别扭的搞了一身糗。聊到喝茶,想要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。洗壶烧水,润茶杯湿茶宠。泡
再谈好喝又难以找到的普洱茶

再谈好喝又难以找到的普洱茶

2016-03-04 杰妮 普洱茶鉴别 1901
  我的普洱茶的心路历程大概分三个阶段:先是在北京混马连道的时候,都是喝熟普的,一想起普洱茶就是一碗酱油汤,生普没啥概念。然后就是到了云南了,一看这边人都喝生普,没人喝熟普。尤其是走访几个古茶山后
茶友分享:冰岛茶甜的诱惑

茶友分享:冰岛茶甜的诱惑

2016-03-02 茶人老李 普洱茶鉴别 380
还有一个奇特现象就是冰岛的老茶很少找,大家都忙着抢鲜,结果成了越鲜越贵;这真是陈香普洱的逆袭,或许茶友追逐的人太多,冰岛茶产量太少,我们都把样品也喝光了!冰岛茶是喝了很多,但真正老茶驻留在心中的记忆胜少,我们都在抢新。
我为什么不在淘宝上买茶?

我为什么不在淘宝上买茶?

2016-02-27 佚名 普洱茶鉴别 3816
别的东西我不敢妄言,可是淘宝上那些价格低得离谱的茶,我是不会去买的。且来看看淘宝卖家的丑陋招数。
辨别普洱茶的香气的方法

辨别普洱茶的香气的方法

2016-02-24 佚名 普洱茶鉴别 376
辨别茶叶的香气,靠嗅觉来完成,其有“干嗅”和“湿嗅”两种方法。

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