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好熟茶不好找的原因

〖摘要〗 刚入门的新手大都喜爱普洱熟茶,但随着渐渐的深入慢慢的都会对生茶更偏爱一些。生茶从入口到后面韵味的变化都那么的迷人,而熟茶这种变化并不是很明显。 所以,即便你听到有人从来不喝熟茶也大可
         刚入门的新手大都喜爱普洱熟茶,但随着渐渐的深入慢慢的都会对生茶更偏爱一些。生茶从入口到后面韵味的变化都那么的迷人,而熟茶这种变化并不是很明显。
 
         所以,即便你听到有人从来不喝熟茶也大可不必觉得奇怪。也有茶友说他不喝熟茶,一方面是因为滋味不够迷人,更多的也是因为他喝过的熟茶真的不咋地。

好熟茶不好找的原因
 
        甚至还有茶友说,许多品牌厂商生茶做得很不错,但是熟茶的品种相对比较少,也因此认为厂商只会做生茶不会做熟茶,但其实,这是非常错误的。那么,为什么会有这样的误会?为什么很多品牌生茶品种都要比熟茶多呢?
 
         这与如今普洱茶市场上好的熟茶不好找是有一定内在联系的。
 
         因为制作熟茶的周期远比生茶的要长,好的生茶原料采摘以后萎凋、杀青、揉捻、蒸压成饼基本上就可以上市销售了,但熟茶还要在生茶的基础上进行渥堆发酵。而这一过程不但需要大量的时间、人力物力成本还要承担一定的风险。

好熟茶不好找的原因
 
         第一,是发酵技术不过关导致发酵失败的风险;
 
         第二,是其中巨大的不可控性。高端的生茶不一定适合制作高端的熟茶;
 
         第三,是成本的控制。成本太高,万一做出来市场不接受,造成资金积压,就会影响整个品牌或者说是市场的运转,成本太低,又做不出好的熟茶。
 
         有了这么多的风险和不可控性,也就导致了很多如今市场上高端熟茶比较少的局面,自然好的熟茶也就不好找了,因为本来就少,甚至就没有,怎么找呢?
 
         有的已经做好很久了却一直放在仓库里没有上市,为的就是要等到他口感变得非常好的时候再推向市场,让每一款茶在您喝到的时候都是惊喜!
 

相关热词:普洱茶 熟茶 市场

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