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怎么品评普洱茶的香气

怎么品评普洱茶的香气

2018-08-25 佚名 普洱茶鉴别 4
从今天开始,南茗佳人将开启普洱茶知识小课堂答疑解惑,和你一起从基础知识开始学习普洱茶。答疑解惑的同时,南茗佳人的读者们,若是在饮茶、购买茶品时遇到疑难困惑,都可以在南茗佳人微信后台留言处写下您的困
普洱茶的香气类型有哪些?

普洱茶的香气类型有哪些?

2018-08-25 十四 普洱茶鉴别 0
首先普洱茶分生茶和熟茶,而生茶和熟茶因为在晒青毛茶后的制作工艺存在不同,所以香气也不同,我们会分开讲解。同时除了正常的茶香类型外,也会涉及到不太好的香气,请继续往下阅读。一、晒青毛茶和生茶中的香气
什么是普洱茶的茶气?

什么是普洱茶的茶气?

2018-08-25 十四公子 普洱茶鉴别 0
喝普洱茶,茶气是一个不可避开但又有些许神秘的体感。若是知道了它的产生原理以及表现形式,那么就不再会觉得它神秘了。茶气是普洱茶品茗中,极具特色的品感之一。一、茶气的最早论述茶气早在唐代、清代,就有茶
普洱茶出现“水味”的情况有哪几种

普洱茶出现“水味”的情况有哪几种

2018-08-25 十四公子 普洱茶鉴别 0
在普洱茶的品鉴中,需要对普洱茶进行全方面的品评,其中就包括水味。但普洱茶出现水味的情况要区分,是正常情况出现的水味,还是非正常情况出现的水味。正常出现的水味,指当普洱茶冲泡已经接近尾声,茶叶的内含
如何轻松选购好茶叶?专家教你“三评18分”判断法

如何轻松选购好茶叶?专家教你“三评18分”判断法

2018-08-23 佚名 普洱茶鉴别 11
茶无上品,适口为珍,面对众多的茶叶生产企业和品牌,以及质量差异较大的茶产品,消费者在选购茶叶时常常无所适从甚至还会陷入消费陷阱。再加上千茶万口难以统一,一直以来,市场上缺乏一个权威、专业、好操作
你有听过紫芽茶吗 紫芽茶就是紫娟茶吗

你有听过紫芽茶吗 紫芽茶就是紫娟茶吗

2018-08-23 星眼 普洱茶鉴别 17
《新篡云南通志》载:普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位,远非安徽,闽浙等地可比。 普洱茶属云南大叶茶,分五类十二种。紫芽茶类,下分大紫芽茶,小紫芽茶两种。 紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为大
喝普洱茶必须知道的“几种味道”

喝普洱茶必须知道的“几种味道”

2018-08-22 佚名 普洱茶鉴别 24
每每聚在一起喝茶的时候,总有朋友能把一款茶的口感滋味描述得头头是道。喝的茶也不少了,为什么就分不太清呢?今天我们就来了解一下喝普洱茶必须知道的几种味道: 苦味与涩感 有一句话叫不苦不涩不为茶。说
熟茶:别喊我红茶,我只是有点红

熟茶:别喊我红茶,我只是有点红

2018-08-21 佚名 普洱茶鉴别 23
看到这个标题,肯定会有不少茶友心里在想:是谁,这么傻? 普洱熟茶是经过人工渥堆发酵而制成,因此色泽褐红。第一眼看上去,颇像红茶的汤色,但,再怎么像,始终不是红茶! 可对于那些不熟悉普洱熟茶或红茶
这些一直流传的“茶谣言”,是时候知道真相了

这些一直流传的“茶谣言”,是时候知道真相了

2018-08-20 佚名 普洱茶鉴别 26
关于茶的各个方面,总是众说纷纭。 不管是初入茶圈的小白,还是喝茶多年的老茶客,都可能对一些固有的说法深信不疑。但这些民间流传的说法,又有多少是真的呢? 下面,就来为大家揭秘真相,看看你知道几个~
你认为“好熟茶”应该具有什么样的标准?

你认为“好熟茶”应该具有什么样的标准?

2018-08-16 佚名 普洱茶鉴别 48
秋高气爽的时节,天气干燥,人容易口干舌燥,适合喝半生熟发酵的普洱茶。好的熟茶自己是会说话的,喝茶,就是要喝好茶,好茶不仅要喝的健康,还要喝的明白,无论是养生保健还是修身养性,好熟茶是秋季不错的选
闻香识普洱

闻香识普洱

2018-08-14 佚名 普洱茶鉴别 44
茶的香气是茶的重要品质特征之一,往往可以通过茶的香气及其在冲泡品饮中的变化,再借助于其他外在的表现方式比如茶气比如滋味等,来判断一款普洱茶的品质和曾经的仓储状态,分析它的陈化程度,确定它的价值。
三大红茶:祁红、滇红、正山小种怎么区别?

三大红茶:祁红、滇红、正山小种怎么区别?

2018-08-09 佚名 普洱茶鉴别 60
祁红、滇红、正山小种,可以说是我们平时接触到最多的三大红茶了。不同的茶,产地、品种、加工工艺三者中只要有其一不相同,就会形成不同的品质特征。学喝茶,学会区分不同的茶,才能好好品味茶。今天杯小茶给大
普洱茶变老了,未必就是变好了

普洱茶变老了,未必就是变好了

2018-03-05 不详 普洱茶鉴别 629
越陈越香是普洱茶独有的一个特质,也是一个专有性极强的概念,在我国所有食品标准里面,包括酒类,只有普洱茶是唯一的在存储期上注明在适宜的条件下,可以长期储存的食品。所以,越陈越香也就成为了普洱茶的专有
老普洱茶的品鉴技巧分析

老普洱茶的品鉴技巧分析

2017-12-29 佚名 普洱茶鉴别 1071
“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。沉香是老普洱茶的魅力所在,也是衡量一款老普洱茶好坏的重要指标。
体验普洱茶汤感的一些方法

体验普洱茶汤感的一些方法

2017-12-15 精灵 普洱茶鉴别 599
汤感,是喝茶过程中的一个重要感觉,对于初饮茶的人来说,茶的汤感往往容易忽视,或者是被混杂在滋味中,之所以要将汤感单独拿出来讲,是为了让大家对此产生更加深刻的印象,从而更加客观的认识和体验到普洱茶的所有感觉。
普洱茶的干仓、湿仓、入仓、未入仓及辨识区分

普洱茶的干仓、湿仓、入仓、未入仓及辨识区分

2017-12-13 佚名 普洱茶鉴别 398
茶友间,谈论普洱茶仓储,一直谈的都是“干仓”和“湿仓”普洱茶,好似只有普洱茶的两种不同保管方式和环境。
普洱茶的水路详解

普洱茶的水路详解

2017-12-07 精灵 普洱茶鉴别 416
水路是品饮普洱茶时一个很重要的概念。“水很杂”、“水路绵长”、“水路细腻”、“水路浑然”,“水路宽广”、“水路饱足浑厚”、 “水路柔顺”、“水路细是指茶水清甜,且单薄”、“水路好,应该是无干燥感,水在舌和喉之间润,生津回甘好。”等等。
品鉴普洱熟茶,小白与高手就差这五点

品鉴普洱熟茶,小白与高手就差这五点

2017-11-29 杯小茶 普洱茶鉴别 496
普洱熟茶醇厚甜滑,寒冷的天气也是最适合喝熟普的季节。
“越陈越香”普洱茶的核心价值

“越陈越香”普洱茶的核心价值

2017-10-19 云青普洱 普洱茶鉴别 219
“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述,是普洱茶价值体系中的关键环节,它的核心内容是陈化的机理,“越陈”是时间概念,“越香”是品质概念。
品鉴古树茶前的功课 你做好了吗?

品鉴古树茶前的功课 你做好了吗?

2017-10-19 云青普洱 普洱茶鉴别 460
品鉴一款古树茶,需要注意它的外形、光泽度、洁净度、匀整度、香气五个方面,由于古树茶比一般的生态茶、台地茶稀有珍贵,在品鉴时还可以从以下四个方面来全面了解古树茶的特点。

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