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喝出普洱新茶的好与坏,可以从这五点出发

喝出普洱新茶的好与坏,可以从这五点出发

2018-12-14 云南普洱茶 普洱茶鉴别 0
什么是回甘?是一种入口时苦涩微甜,苦涩味居上,但在口腔内慢慢回味,且随着时间的推移,甜味逐渐超过苦涩味,最终以甜味结束的一种味道。其感官体验主要表现为:入口微苦,回味清甜,很多人喜欢喝茶就是因为茶
冲泡普洱茶的留根、闷泡和坐杯泡法各有什么异同

冲泡普洱茶的留根、闷泡和坐杯泡法各有什么异同

2018-12-07 佚名 普洱茶泡法 53
泡茶这事,是一件随意却又讲究取舍的事情。从水、器的选取到手法、时间的把握,都旨在让那一口茶汤更好喝一点。而我们所接触到的冲泡日常,无一例外都会要求把每一款茶出汤时茶汤要沥干净。快冲快出即注水之后,
老茶头的泡法

老茶头的泡法

2018-12-07 佚名 普洱茶泡法 75
各位茶友们,在购买普洱时,你们有没有发现一种很特殊的普洱熟茶——老茶头呢?老茶头,就是发酵之后天然凝聚在一起,无法解开的茶疙瘩,这种茶疙瘩也是有自己独特的韵味的哦!不过要想全面的体验这种老茶头的醇
冲泡普洱老熟茶的正确方式

冲泡普洱老熟茶的正确方式

2018-12-06 佚名 普洱茶泡法 79
最近有不少茶友反映,希望可以多分享一些泡茶技巧,今天小编就跟大家分享小编平常冲泡老熟茶的方法。一、器具紫砂壶、烧水器、老熟茶二、 醒茶首先用烧沸的水,把紫砂壶由内而外的彻底淋洗一遍,紫砂壶的双气
考据:古人用怎样的水来泡茶?

考据:古人用怎样的水来泡茶?

2018-11-30 佚名 普洱茶泡法 96
 修行茶艺的第一天,师傅郑重的告诉我,水是茶的伴侣,也是茶的灵魂。可那时候的我并没有真正相信种种玄妙的茶道,只觉得茶人有时候太多讲究,反而陷入一种曲高和寡的阳春之境中,把外行的看官都唬住了,未免有
四种​普洱茶的喉韵,您知道吗?

四种​普洱茶的喉韵,您知道吗?

2018-09-17 佚名 普洱茶功效 349
喉韵指的就是喝茶以后,茶汤为喉咙带来的感受了。喉韵是喝茶中的必备,尤其是对于爱茶人士来说,喉韵是评价茶叶品质好坏的重要因素之一呢!不同的茶叶带来的喉韵当然是不同的,不同的喉咙感受会有着几种不同的喉
熟茶里有清凉感,能说明什么?

熟茶里有清凉感,能说明什么?

2018-09-06 魏华林 普洱茶功效 340
熟茶中的清凉感  我们平时喝茶会遇到这种情况,有的茶喝起来会有一种清凉感,口腔里凉丝丝的很是享受,清凉感多见于好生茶中,好的熟茶中也会有,但比较少见。  所谓的清凉感,是喝茶以后,舌尖甚至整个口腔
怎么品评普洱茶的香气

怎么品评普洱茶的香气

2018-08-25 佚名 普洱茶鉴别 348
从今天开始,南茗佳人将开启普洱茶知识小课堂答疑解惑,和你一起从基础知识开始学习普洱茶。答疑解惑的同时,南茗佳人的读者们,若是在饮茶、购买茶品时遇到疑难困惑,都可以在南茗佳人微信后台留言处写下您的困
普洱茶的香气类型有哪些?

普洱茶的香气类型有哪些?

2018-08-25 十四 普洱茶鉴别 333
首先普洱茶分生茶和熟茶,而生茶和熟茶因为在晒青毛茶后的制作工艺存在不同,所以香气也不同,我们会分开讲解。同时除了正常的茶香类型外,也会涉及到不太好的香气,请继续往下阅读。一、晒青毛茶和生茶中的香气
什么是普洱茶的茶气?

什么是普洱茶的茶气?

2018-08-25 十四公子 普洱茶鉴别 354
喝普洱茶,茶气是一个不可避开但又有些许神秘的体感。若是知道了它的产生原理以及表现形式,那么就不再会觉得它神秘了。茶气是普洱茶品茗中,极具特色的品感之一。一、茶气的最早论述茶气早在唐代、清代,就有茶
普洱茶出现“水味”的情况有哪几种

普洱茶出现“水味”的情况有哪几种

2018-08-25 十四公子 普洱茶鉴别 329
在普洱茶的品鉴中,需要对普洱茶进行全方面的品评,其中就包括水味。但普洱茶出现水味的情况要区分,是正常情况出现的水味,还是非正常情况出现的水味。正常出现的水味,指当普洱茶冲泡已经接近尾声,茶叶的内含
如何轻松选购好茶叶?专家教你“三评18分”判断法

如何轻松选购好茶叶?专家教你“三评18分”判断法

2018-08-23 佚名 普洱茶鉴别 322
茶无上品,适口为珍,面对众多的茶叶生产企业和品牌,以及质量差异较大的茶产品,消费者在选购茶叶时常常无所适从甚至还会陷入消费陷阱。再加上千茶万口难以统一,一直以来,市场上缺乏一个权威、专业、好操作
茶中一宝,普洱老茶头

茶中一宝,普洱老茶头

2018-08-23 程暖如 普洱茶泡法 378
普洱老茶头,是普洱茶中的一种,是普洱茶在发酵过程中形式的,属普洱熟茶的派生产品。它具有浓厚、粘稠、香甜、耐泡等品质特点,可以说是茶中一宝。 普洱老茶头的形成 普洱熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵
你有听过紫芽茶吗 紫芽茶就是紫娟茶吗

你有听过紫芽茶吗 紫芽茶就是紫娟茶吗

2018-08-23 星眼 普洱茶鉴别 326
《新篡云南通志》载:普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位,远非安徽,闽浙等地可比。 普洱茶属云南大叶茶,分五类十二种。紫芽茶类,下分大紫芽茶,小紫芽茶两种。 紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种,为大
喝普洱茶容易饿,是因为茶“刮油”吗?

喝普洱茶容易饿,是因为茶“刮油”吗?

2018-08-22 佚名 普洱茶功效 288
很多茶友都有过这样的体会,就是喝生普的时候喝容易肚子饿,大家的理解可能是普洱茶刮油,能带走一部分脂肪,所以喝普洱茶容易有饥饿感。可事实真的是这样的吗? 我们需要从普洱茶中帮助肠胃蠕动加快的元素说
喝普洱茶必须知道的“几种味道”

喝普洱茶必须知道的“几种味道”

2018-08-22 佚名 普洱茶鉴别 409
每每聚在一起喝茶的时候,总有朋友能把一款茶的口感滋味描述得头头是道。喝的茶也不少了,为什么就分不太清呢?今天我们就来了解一下喝普洱茶必须知道的几种味道: 苦味与涩感 有一句话叫不苦不涩不为茶。说
喝茶,什么叫“豆蔻梢头二月初”?

喝茶,什么叫“豆蔻梢头二月初”?

2018-08-21 佚名 普洱茶泡法 271
关于喝茶哪一泡最好喝,说法很多。 有人说:第一泡是人生若只如初见; 第三泡是豆蔻梢头二月初; 第六泡是最是橙黄橘绿时; 第九泡是意犹未尽不思还。 那么,究竟哪一泡的茶最有滋味? 总体上来看,对于
熟茶:别喊我红茶,我只是有点红

熟茶:别喊我红茶,我只是有点红

2018-08-21 佚名 普洱茶鉴别 303
看到这个标题,肯定会有不少茶友心里在想:是谁,这么傻? 普洱熟茶是经过人工渥堆发酵而制成,因此色泽褐红。第一眼看上去,颇像红茶的汤色,但,再怎么像,始终不是红茶! 可对于那些不熟悉普洱熟茶或红茶
不会撬茶?请往这里看!

不会撬茶?请往这里看!

2018-08-20 佚名 健康喝茶 328
很多朋友都喜欢喝饼茶或是砖茶,今天笔者就给大家分享一些撬茶的小知识。 饼状、沱状、砖型的茶,压制的很紧,不容易用手掰开,还很容易把茶弄的很碎,影响喝茶体验。因此,需要用工具去撬茶,好的工具加正确
这些一直流传的“茶谣言”,是时候知道真相了

这些一直流传的“茶谣言”,是时候知道真相了

2018-08-20 佚名 普洱茶鉴别 300
关于茶的各个方面,总是众说纷纭。 不管是初入茶圈的小白,还是喝茶多年的老茶客,都可能对一些固有的说法深信不疑。但这些民间流传的说法,又有多少是真的呢? 下面,就来为大家揭秘真相,看看你知道几个~

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