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沈阳茶博会名家分享如何泡好普洱茶

〖摘要〗9月25日,沈阳茶博会进入第三天。下午2点到4点,活动区举办了普洱茶最佳泡法与欣赏的讲座,普洱茶收藏和品鉴的资深人士,八八青饼创始人陈国义老师分享了他三十年的普洱茶冲泡和收藏经验,并解答了现场茶友的提问

9月25日,沈阳茶博会进入第三天。下午2点到4点,活动区举办了普洱茶最佳泡法与欣赏的讲座,普洱茶收藏和品鉴的资深人士,八八青饼创始人陈国义老师分享了他三十年的普洱茶冲泡和收藏经验,并解答了现场茶友的提问。

“泡好普洱茶要用好几个工具”,活动一开始陈老师就拿起手边的紫砂壶、盖碗,竹片,水壶,一一讲解了各个工具的特点和用法。然后演示了他的普洱茶冲泡流程。泡茶时用竹片搅拌,这一做法似乎不合常理。陈老师却相当重视竹片在泡茶尤其是洗茶时的作用,“用竹片搅拌有助于茶叶中的成分更好的溶解出来”,并展示了按照他的流程洗过的茶汤和没洗过的茶汤的区别。”洗茶时需要用100度的开水,正式泡最好是95度左右“,陈老师侃侃而谈,台下茶友听的聚精会神,”生茶和熟茶在冲泡时间上有很大区别的,一般生茶泡5秒,熟茶则需15秒...“。而后泡了五谷丰收和八八青饼两款茶供现场茶友品鉴。茶香弥漫,在场茶友品尝之后赞叹不已。陈老师还分享了他在紫砂壶保养上的心得。

热烈的气氛延续到了提问环节,陈老师依次解答了茶友们关于普洱如何收藏,存放不当有异味的普洱茶如何处理,有发霉的普洱茶还能不能喝等问题,提问茶友听完后连连点头。

此次活动是沈阳茶博会的重要内容。通过此次活动推动了沈阳当地茶文化的传播,普及了普洱茶知识。

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