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把好茶请到天津 茶博会相约十年

〖摘要〗 把好茶请到天津 茶博会相约十年(图) 由中国商业联合会主办,天津市商务委员会支持,天津市商业联合会、广州益武国际展览有限公司承办的中国天津茶业及茶文化博览会,到今年已经是第五届。今
        把好茶请到天津 茶博会相约十年(图)

把好茶请到天津 茶博会相约十年
 
          由中国商业联合会主办,天津市商务委员会支持,天津市商业联合会、广州益武国际展览有限公司承办的中国天津茶业及茶文化博览会,到今年已经是第五届。今年展会规模超过历届,250多家参展企业来自大江南北,遍布全国各大产茶区。自2012年以来,一场全新理念、高雅大方的茶博会给天津市民带来耳目一新的感觉。从此,茶文化在天津成为一种时尚,各种好茶也飘香津城。在此,记者对天津市商业联合会副秘书长马锡强进行了专访。
 
         回忆茶博会起步阶段
 
         “中国天津茶业及茶文化博览会到今年已经是第五届,一直在培育中发展壮大。当年天津茶博会在刚刚开创时,参展企业只有130家,茶的品种也只是以普洱、黑茶为主,原因是这两种茶在当时比较时髦。因为茶博会刚刚起步,还没有太大的知名度和影响力,很多茶企业当时还在观望。所以,从现在看来当时的品种并不丰富。与今年这届茶博会相比,当时参展的种类与数量仅仅是今年的三分之一。但是第一届茶博会在天津市来说,把一个茶的展会做到了这种规模、这种专业程度以及在天津市产生的影响都是很不错的。但是现在看来当时就只是茶博会的起步阶段。”马锡强副秘书长介绍。
 
          为何当时把展会的名字定为“茶业及茶文化博览会”?其中具有深意,“茶业除了自身的品质之外,其文化品质更加深邃,推广茶产业其实就是普及茶文化,如果中国的茶叶没有茶文化在其中,茶叶就只能是普通的商品。”马锡强副秘书说。
 
          天津完全具有推广茶即茶文化成为集散地的优势
 
         天津不是茶产区,但是茶叶在很早就开始流行。由于天津当时在历史上的定位“九河下梢天津卫”、商贾云集,很多商品在天津进行集散。除了天津人爱喝的花茶,过去人们就知道大红袍、龙井、祁门红、黄山毛峰等品牌。这说明天津是一个开放的城市、是一个包容的城市、是一个有文化底蕴的城市。天津具备这样深厚的文化积淀,完全具有推广茶及茶文化的能力。
 
        天津从历史上就具有“辐射三北”的集散地位,就是因为天津有条件通过海运、通过内陆河运、通过公路铁路运到天津来,天津再将其辐射开去,很多城市并不具备这样的条件。在天津的地理优势和文化优势之下,一旦有了新的元素新的动力,他能迅速发挥自己的作用。
 
        所以当初在决定创办天津茶博会时,已经将这些历史条件、文化条件、地理条件等进行了分析,用了一年的时间进行调研。当初定位准确再加上基础工作扎实,所以天津茶博会从创办到现在能够平稳发展逐步扩大。
 
        天津茶博会逐年稳定发展 未来还要扩大规模
 
         天津茶博会是为了进一步推广和丰富北方地区的茶文化,培养爱好人群,提升人们的生活质量,陶冶情操,所以未来会把天津茶博会的规模做得更大。从创办时的六七千平米,发展到今年的15000平米,从300多个展位发展到本届700多个展位,从130家企业发展到现在两百五六十家,这一切都在翻番。
 
         其实,目前的成绩还远远不能满足,不能适应天津的发展,其中还有巨大的发展潜力,天津茶博会未来的目标是做到3至5万平米,把中国还没有请来的那些好的茶品种、好的茶企业,一点一点地邀请到天津推荐给百姓。与现代生活相符的情况下,让大家接触到更多更好的茶品种。
 
        天津茶博会引导市民认清误区 茶不应用来炒作
 
        茶是用来喝的,不是用来炒作的。炒作茶叶是一些不规范的经营者给大家误导的一种错误的理念。比如把茶存起来,存的越久越好喝,现在也会升值,今年买1000元,10年之后能卖到36000元……很多人是带着这种投机的心理去喝茶的,那么他就是玷污了这茶的味道了。这五届的茶博会,不仅传播了茶文化,还让人们认识到那些厂商企业的产品,是一个双赢的状态。在这种情况下人们了解了茶文化,喝到不同种类的茶,然后又纠正了市场的误区,占领了主流的高地。
 
         天津举办茶博会就是要把好茶请到天津
 
        天津茶博会的最主要任务,就是把全国各地的好茶带到天津来,让人们真正地认识这些好茶,让好茶在天津占领主流市场。喝茶不仅仅喝的是味道,还要知道他的历史它的起源以及沿革,这才是品茶。连续5年的天津茶博会为天津市场提供了正能量,同时也让人们看到了展会有秩序地发展,并逐步升级。天津市商业联合会举办这个展会就是立足于市场、立足于天津市市场需求和人们生活之中的需要。天津市商业联合会在不断地创新服务方式,充分发挥它为政府服务、为市场服务、为市民服务的作用,这也是创新服务方式的一种体验。
 
         举办会中会以丰富茶博会内容
 
         培育一个展会非常辛苦,不仅仅是茶展会,所有的展会都有一个培育的过程,一定是通过辛勤的劳动,通过各方面不断地提升、改造,才能让社会和经济效益双丰收,不可能一蹴而就。天津市商业联合会也在积极探索和尝试其他展会。
 
        今年天津茶博会上举办了京津冀的圆桌会议、京津冀论坛、无界茶会等13场茶会,丰富多彩,效果超出意料。
 
         在今年茶博会上的第二届的京津冀的论坛上,大家纷纷表示天津的发展形势不错,茶叶城从一开始的几家发展到后来的30多家,到现在变成了二十几家,数量减少了,但是从业人数增加了,茶叶的销量增加了。也就说明了那些不适应市场的,不适应竞争环境的,这样的企业取消了,体现了市场的正常发展。
 
         北方茶叶发展论坛已经是天津茶博会连续五届的保留节目,参加者有茶叶城的、有专业茶人、有讲师、有观众代表,每个人的发言时间虽然不长,但是他会把他这一年来的感受、想法、建议浓缩出来。
 
          无界茶会是按各行业来分,比如有房地产的,有汽车流通的,有做成品油的,有做工艺美术的,有民主党派的,有大学的。业有专攻,茶本无界。大家做的不是相同的工作,但是因为茶、茶文化大家能够坐在一起,有共同的语言,茶会气氛很轻松,大家坐在一起就是品茶,聊天。今年只是尝试,明年在茶博会上将有更好的提升,明年的天津茶博会上计划要要做20场这样的茶会。
 
          通过这几年天津茶博会上的茶会,又了解了一批天津做茶楼的人,天津茶博会更加促进了他们之间的交流。现在要做的是将这个茶行业进行整合,将这部分力量加强、提升。这也是天津商业联合会义不容辞的责任。
 
         走访各地并确保展会茶叶质量
 
         为了今年的茶博会,组委会提前一年就开始做足功课。“去年组委会走遍了河北省,还深入安徽、江西、河南、福建、广东、四川、云南、广西、贵州,山东等省份进行调研走访。还在石家庄做了一场时光茗享会。我们还在四川雅安和邛崃的地方体验了一个星期,体验做茶人的辛苦。所以说,天津茶博会上给大家奉献出来的茶叶,肯定是好的,是安全的。”马锡强副秘书长说。
 
           “天津茶博会连续5年,没有发生过一次售后的纠纷。这是因为我们邀请来参展的企业,都是源头,都是正式的在当地非常知名的生产厂家,各种证照特别齐全。有机茶参展商,必须出示欧盟的认证及中国、德国、日本等国家认证。组委会对此管理的十分严格,凡是达到不到标准的,宁可把展位空缺。规模的扩大是随着展会的影响力的提升而扩大。”马锡强副秘书长介绍。
 
          茶博会是商联会独办的展会
 
         马锡强副秘书长介绍,“天津做茶展的除了天津市商业联合会之外,至少还有3家也在做,这种情况很正常。就像食品街一样,要有若干家做食品的企业,才能形成食品街,这对市民是有好处的。但其他茶博会在名字上都加了 国际 二字,然而现在我们还没有达到这个水平,像肯尼亚、斯里兰卡、印度有些茶企业跟我们也有过接触,也愿意到天津来参展,但是组委会内部认为天津茶博会引进国外茶品的条件还不是很成熟。毕竟茶叶的故乡在中国,人们先从中国茶叶来认识。当然,印度、肯尼亚、斯里兰卡的红茶也很好,在国际市场占有很重要的一席之地。天津茶博会把国内的品种都给大家推荐出来之后,将来也可以扩展这一个方面。等条件成熟了,这部分肯定会引进。现在天津茶博会所有的茶类已经都包括了,现在扩展出来的茶具馆后面的茶服、茶食品等,都是天津茶博会所要扩大引进的内容。”
 
         “大家都可以来做茶展会,应该是相互促进的关系,我只是希望做展会的人对百姓负责任、对茶商负责任、对市场负责任。目前在天津做最专业、最大规模的并延续5年的茶叶展会,只有天津茶博会一家。天津市商业联会除了自己办展会之外没有授权任何一家去使用。我们不会委托别人利用我们的名字去做相同的展会。我们不会对其他机构进行授权,别人没有资格使用我们的名称。我们从来没有委托和授权任何单位和个人使用天津市商业联合会的名义,将来也不会。”马锡强副秘书长表示。
 
          商联会对于茶业的整合、规范责无旁贷
 
         天津的茶行业的发展需要新的理念、需要一个有生机活力的机构、能够有自己的带头人。根据市场的要求,进行传递、灌输某种观念,有利于茶行业发展的,而不是为了某个人或是某单位获利。把天津的茶行业的代表人物,力量重新组合,正确引导茶及茶文化市场,天津市商业联合会责无旁贷。
 
           “到目前为止,中国天津茶业及茶文化博览会是天津市商业联合会与广州益武国际展览有限公司合作举办的,强强联合效果很好,今后还要延期10年,我们正在探讨如何继续加强合作,更深一步地合作,时间更长的合作。广州益武举办的广州茶展发展到现在,每年都可以推出新的品种,人们集中培育,能够把握并引导市场。天津需要这样的机遇、需要这样的人才、需要这样的群体、需要这样的机构。”马锡强副秘书长介绍。
 
         “其他地区有成功的经验,我们必须借鉴,中国正在对外开放,外地茶商进入天津本身就是天津的开放和包容,要保证一个活动的正常发展,必须公平竞争。”马锡强副秘书长表示。

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