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影响普洱茶消费的关键因素:干仓与湿仓

〖摘要〗  普洱茶的复杂性在于,有太多的因素干扰着消费者,导致消费者的决策成本过高。在这个到处都是替代品的时代,决策成本越高,获得的市场机会越小。  普洱茶的干仓和湿仓的提法,正是干扰决策成本的因素之一。
  普洱茶的复杂性在于,有太多的因素干扰着消费者,导致消费者的决策成本过高。在这个到处都是替代品的时代,决策成本越高,获得的市场机会越小。
 
  普洱茶的干仓和湿仓的提法,正是干扰决策成本的因素之一。当消费者在自己没有弄清干仓和湿仓之前,对于普洱茶产品,大多数消费者认为它是一个有价值的产品,可自己不会购买它,因为买它并消费它会冒很大的风险!

影响普洱茶消费的关键因素:干仓与湿仓
  我们曾经谈到过湿仓茶,湿仓茶造成了两个不好的结:
 
  1、假茶泛滥。市场上众多的老茶,其实大部分是用湿仓茶假冒的。这种“老茶”不仅外观难以辨别,即便是味道,也存在以假乱真。因为,真正喝过老茶,懂老茶的消费者,实在是少之又少,连大多数的普洱茶经营者,也没有机会品尝到老茶,更别说自己卖老茶了。
 
  2、消费教育。湿仓茶在广东和香港较为普遍,它在很长的一段时间内,教育了一大批消费者。这些消费者脆弱的心智当中,固执地认为只有湿仓茶的味道才是纯正的普洱茶味道,因此当他们真正喝到好的普洱茶时,反倒认为那是不正常的。

影响普洱茶消费的关键因素:干仓与湿仓
  其实,认为湿仓茶就是普洱茶正宗的味道也没什么不好,关键在于湿仓茶在制作的过程中,造成大量对人体有害的成分残留其中,对身体不是有益而是有害,这与普洱茶健康的特性是背道而驰的。
 
  所以,我是反对湿仓茶的。
 
  干仓茶是对应湿仓茶而产生的概念。现在主流的消费观念认为,干仓才是普洱茶储存的最佳形式,认为干仓滋味正宗,是真正的普洱茶的味道。
 
  我不否认这样的说法,相对于湿仓而存在的干仓,在普洱茶的卫生和安全方面,自然比湿仓要好得多。
 
  问题在于,对于普通消费者而言,要想让其明白什么是干仓,什么是湿仓,所要花费的教育成本,恐怕不是某几个企业就能完成的。道理是很简单,作为普通消费者,买茶叶的目的很清楚,就是解渴和待客,基于这两点简单的需求,还要花时间去了解这么复杂的产品知识,这样的决策成本和冒险,使普洱茶在竞争还没开始就失去了机会,输在了起跑线上。

影响普洱茶消费的关键因素:干仓与湿仓
  不论是干仓还是湿仓,不论储存条件和技术怎么样,这些都是普洱茶成为商品之前的基本功,是属于制造商品的环节,按理说是不需要告知消费者的。但普洱茶的营销偏偏将这些企业应该做的事情,摆在消费者面前使其决策,而消费者一旦决策失误,便会承担很多不必要的麻烦,所以对于消费者来说,宁愿选择替代品也不会去冒险!
 
  另外,不论干仓还是湿仓,都是民间的说法,没有明文规定什么是干仓而什么是湿仓。
 
  综上,我们得出这样的结论:干仓优于湿仓。但在营销上,强调干仓或者强调湿仓,都会增加消费者购买的决策难度。所以,最好什么都不提。

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