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武夷岩茶 原来是这样美!

〖摘要〗沿用至今,调整为“传统品种”,“名岩名丛”,“外来及新品种”三大类,完整地概括了武夷岩茶各类品种。正如骆少君所说:“武夷山的茶树品种——武夷菜茶及其各类名丛群体,是历史以来形成武夷岩茶独品质风格的保证因素之一。”

二十世纪四十年代前后,武夷岩茶曾按照名丛所冠的花名来源分类:

有以茶树生长环境命名的,比如:半天腰、不见天......

有以茶树叶形命名的,比如:金钱、金柳条......

有以制成品香型命名的,比如: 肉桂、百瑞香......

有以其他形式(故事传说等)命名的,比如:大红袍、铁罗汉......

武夷岩茶 原来是这样美!

七十年代后,去繁就简,形成了“名岩名丛”,“普通名丛”的分类方式。沿用至今,调整为“传统品种”,“名岩名丛”,“外来及新品种”三大类,完整地概括了武夷岩茶各类品种。

正如骆少君所说:“武夷山的茶树品种——武夷菜茶及其各类名丛群体,是历史以来形成武夷岩茶独特品质风格的保证因素之一。”

武夷岩茶 原来是这样美!

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武夷岩茶·大红袍
(始于清代,以故事传说命名)

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武夷岩茶·铁罗汉
(始于宋代,以故事传说命名)

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武夷岩茶·白鸡冠
(始于明代,以故事传说命名)

 

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武夷岩茶·水金龟
(始于清代,以故事传说命名)

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武夷岩茶·半天腰
(始于清代,以故事传说命名)

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武夷岩茶·金牡丹
(培育于现当代,以茶树品种命名)

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武夷岩茶·金观音
(培育于现当代,以茶树品种命名)

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武夷岩茶·北斗
(培育于现当代,以茶树品种命名)

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武夷岩茶·百瑞香
(始于近现代,以制成品的香型命名)

武夷岩茶 原来是这样美!

 

武夷岩茶·金柳条
(始于宋代,以茶树的叶形命名)

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武夷岩茶·百岁香
(始于宋代,以故事传说命名)

相关热词:武夷山 岩茶 传说 历史 风格

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