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石昆牧老师南京茶文化讲座播报

〖摘要〗2014年11月1日~2日,石昆牧老师应江苏南京海峡茶城之邀,作为开幕嘉宾出席了海峡茶城的开业仪式,随后为南京茶友带来了“经典普洱”大型茶学讲座,并与茶友茶叙。

2014年11月1日~2日,石昆牧老师应江苏南京海峡茶城之邀,作为开幕嘉宾出席了海峡茶城的开业仪式,随后为南京茶友带来了“经典普洱”大型茶学讲座,并与茶友茶叙。

石昆牧老师南京茶文化讲座播报

11月1日,石昆牧老师首先出席了海峡茶城开业仪式,并担任剪彩嘉宾。

石昆牧老师为茶友签名。石老师的茶学著作《经典普洱名词释义》、《经典普洱》、《迷上普洱》等在喜好普洱茶的茶友中早已被奉为圭臬。

石昆牧老师南京茶文化讲座播报

11月2日上午9时45分,石昆牧老师为当地茶友带来一场大型茶学讲座,讲座主题为“普洱茶与养生”。讲座尚未开始,现场便已座无虚席。

石老师从茶的缘起和演变开始,通过六大茶类的工艺变化阐述了茶品制作工艺的古今异同。不同的生态环境对于茶品品质会产生不同影响,对于好茶而言,无农药、化肥仅仅是入门的底线。对应茶人,于无疑处有疑是基本的治学理念。

石昆牧老师南京茶文化讲座播报

之于普洱茶,不同的原料,不同的工艺制程都会制作出不同风格、种类与品质的茶品。爱茶之人更该卫护大自然的和谐秩序。

随后石老师又与茶友分享了经典普洱冲泡茶品之道——静稳缓均,更以中医理论和他的专业基础讲解了大家最为关心的话题——普洱茶与养生。

下午,石昆牧老师又与茶友进行了茶叙,由于报名人数实在过多,茶会不得不分为两场举行,如此仍有满足当地所有茶友的需求。

石昆牧老师南京茶文化讲座播报

茶会上,石昆牧老师结合茶品的品饮,带领在座茶友体会饮茶的口感因子——酸甜苦涩香甘滑重和体感因子——寒凉温热酸麻胀痛。这些直接关系到人体感观的要素唯有通过品饮方可真正体会。茶会中石老师还为茶友在茶学方面的疑问一一进行解惑。

一直以来,石昆牧老师都认为传播茶之正道是每一个茶人的本分与义务,他也一直以行动践行这种理念。未来石昆牧老师与经典普洱团队还会将正确的茶文化知识与资讯分享与更多的茶友。

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