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张宗智:传播茶叶理念比卖茶叶更有意义

〖摘要〗随着台湾高山茶在大陆知名度的打开,许多台湾茶叶品牌在大陆都相当高调。善于经营品牌的台湾茶商,将简单的茶产品进行各种创意研发,打造出吸引眼球的多元茶产品。不过,作为台湾老牌茶厂的顺兴,却一反同行的高

随着台湾高山茶在大陆知名度的打开,许多台湾茶叶品牌在大陆都相当高调。善于经营品牌的台湾茶商,将简单的茶产品进行各种创意研发,打造出吸引眼球的多元茶产品。不过,作为台湾老牌茶厂的顺兴,却一反同行的高调,比起拓展大陆市场,他们更强调推广自己的理念和文化。顺兴茶厂总经理张宗智就常住厦门,但他告诉导报记者,自己更希望发扬的是顺兴原产地、原技术、原包装的生产理念。

制茶理念才是核心竞争力

或许是因为经常与茶叶打交道,张宗智并没有职业经理人身上常有的商业气息,反而有着近乎害羞的清新气质。据他介绍,顺兴茶厂在台湾已经经营了80多年,是有良好口碑的老茶行。而为顺兴赢得好口碑的,恰好就是顺兴坚持不懈的制茶理念。张宗智告诉导报记者,顺兴自己的1500亩茶园原本在南投县,1995年茶厂迁到阿里山,茶园则遍布台湾几个茶叶主产区。但不变的是对茶叶品质的严格管理,顺兴从来不会因为市场的扩展而放松对品质的要求。

随着大陆市场的兴起,张宗智也西进大陆,并在厦门扎下根来。但身为总经理,张宗智的主要工作却不是推销顺兴的茶叶,而是推广顺兴的生产理念。据他介绍,现在两岸茶叶市场都存在着种类繁多、良莠不齐的状况,而顺兴一直强调原包装、原产地、原技术的生产理念。之所以有这样的底气,是因为顺兴茶厂就有不少制茶资历长达数十年的老前辈,他们领着技艺纯熟的技术队伍,来为顺兴出品的茶叶把关。“我们的茶山每年都有固定产量,不同地区可供销售的茶叶数量靠的是战略分配。比如分配到大陆市场的茶叶今年就是2000吨,我不可能因为销路好,就凭空变出更多来。”在张宗智看来,茶叶市场同样需要培育,以形成健康的消费文化。目前顺兴更希望将数十年来积累的制茶理念推广到大陆,让喜欢喝茶的大陆民众真正领略到台湾茶文化的精髓。

对内对外 厦门都是一块“跳板”

既然重在推广制茶理念,那么所在城市的经济影响力和文化辐射力都很重要。当初选择厦门为进军大陆的 “桥头堡”,究竟是看中了厦门哪些优势呢?谈到这个问题,张宗智笑眯眯地表示,不管对内还是对外,厦门对台商来说都是一块很好的跳板。以前,顺兴的茶叶外销市场主要集中在日本,但是在厦门连续参加了五届“九八”投洽会之后,顺兴也在逐渐打开世界其他地方的市场。

在厦门稳扎稳打的张宗智,近年也逐渐把目光转向更深入的大陆市场。在推广制茶理念之余,顺兴也在扬州设立了直营总店,并且在长三角地区拥有了14家加盟店。不过,“势力版图”逐渐扩展的顺兴,最重视的仍然是厦门这块“跳板”。在张宗智看来,厦门云集了各路台湾茶商,消费者对台湾茶叶的了解和接受度也更高,对顺兴而言是培育消费市场的理想之地。而导报记者也留意到,张宗智在言谈之中,对眼下大陆的台湾茶叶风潮始终不紧不慢,或许这也是他身为老牌茶叶品牌一分子的底气所在吧。

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