新茶做旧/绿改乌龙/存放失当 日渐火热的老单丛有哪些坑...

凤凰单丛品类众多,除蜜兰香外,有黄枝香、芝兰香、玉兰香、桂花香、肉桂香、杏仁香、姜花香、夜来香、茉莉香等香型。乌龙茶的花香型主要是品种香,但如果发酵程度过轻,且烘焙不透,也会容易失去原来的本香而变...

茶市快报 2017-09-20

大山里的“一抹红”:带你走向纯净的远方

大山高耸巍峨,道路崎岖艰辛,于是深山之中总是那么静谧、纯净。潺潺溪水、肥沃土地滋养出高大茶树。南木制茶人立志要将这深山之中的纯净,传递给更多的爱茶之人。

品牌新闻 2017-08-22

普洱市无量山火山村古茶树

火山村位于云南省普洱市无量山西区漫湾镇内,是文冒一个古茶树较集中的村子,全村有56户人家,彝汉各一半。  火山村海拔超过1900米,这里最大的大茶王树高过5米,主杆围径超过110厘米,分枝10多根都比

产地新闻 2017-09-01

葡萄酒行业对普洱茶行业的启示作用

云南因为优美的自然环境及得天独厚的生态优势,大力打造健康普洱茶产业具有得天独厚的优势,普洱茶是健康饮品,只要把握健康这道关,引导大众科学饮茶,远离夸大其词及炒作,相信普洱茶会真正成为大家生活中必不...

营销学院 2017-09-20

普洱茶平衡饮食结构的改变

很多读者一直在纠结于选择普洱茶的台地茶还是古树茶,科学家按照茶叶的检测目录与标准进行化验,台地茶的各项指标普遍高于古树茶,尤其茶多酚、茶多糖、维生素等,统称为植物营养素部分优势明显,这就是为什么云...

健康喝茶 2017-09-20

当下 是一道窄窄的茶席

茶、茶器、茶席、茶室、茶空间,既独立存在,各具特色,又浑然一体,相互映衬。说到茶,似乎一切都静了下来。我喜欢茶的多变,偏爱茶器的灵动,欣赏茶席的精美,留恋茶室的素雅,为那些极富设计感的茶空间所征服...

茶文选读 2017-09-20

紫砂壶 新手“开壶”必备

、泥料吸收茶叶渗出物中的大部分已达到滋养效果,但它的吸收并没有选择性与辨识性,而茶叶在100℃的沸水中十分钟后其大多有益物质已游离于茶汤中,时间过长,已渗出的茶多酚、嘌呤碱、花青素等导致苦涩的物质,以...

紫砂壶 2017-09-18

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